O prato abaixo é uma receita do chef da Casa da Azeitona, Jean Marchese. Confira!!

Spaghetti com pimentão concassé e gergelim
Para 2 pessoas

– 250 g de Spaghetini Barilla n.3
– 1 colher de sopa de gergelim
– 1/2 xícara de Molho de Tomate Napoletana Barilla
– 1 pimentão vermelho concassé em reserva
– 1 cebola picada
– Alho picado a gosto
– Sal e temperos a gosto
– Azeite
– Salsinha e cebolinha.

Modo de preparo
Cozinhe o Spaghetini Barilla n.3 e reserve. Refogue a cebola, o alho e o gergelim no azeite, acrescente o pimentão concassé cortado em tiras e o Molho de Tomate Napoletana Barilla. Para finalizar, adicione o spaghetti e corrija o sal e acrescente o cheiro verde.

Dica do sommelier:
Para harmonizar com este prato o sommelier da Casa da Azeitona indica um vinho tinto da uva Pinot Noir, que é leve e delicado. A sugestão é o Chateu de Dracy – Bourgogne, que pode ser encontrado nas lojas da rede por R$ 62,90.
Sobre a Casa da Azeitona – a primeira loja da Casa da Azeitona foi fundada em 1958 juntamente com o Mercado Municipal de Curitiba. A matriz, que existe até os dias atuais, traduziu o conceito de secos e molhados com grande variedade de produtos. Atualmente, a rede possui outras duas lojas, localizadas em regiões nobres da capital paranaense, e o Armazém Seu Luiz, a mais nova unidade, uma homenagem ao “seu Luiz”, fundador da Casa da Azeitona. As lojas disponibilizam ao consumidor um grande mix de produtos, como acetos, azeites, azeitonas, bacalhau, biscoitos, castanhas, queijos, cereais, cervejas, champagnes, conservas, destilados, embutidos, enlatados, frios, geléias, mel, massas, molhos, torradas, patês, queijos, sucos, temperos e condimentos, vinhos nacionais e importados. Além de mais de 15 tipos de frutas secas, como damasco, figo, ameixas, tâmaras, entre outros. Abre de segunda a sexta-feira das 9h às 19h e aos sábados das 9h às 18h. Mais informações: (41) 30686101 e www.armazemseuluiz.com.br ou www.casadaazeitona.com.br