Para mostrar o uso de ingredientes inusitados que podem fazer parte da tradição gastronômica da Páscoa, a Polvo Digital idealizou uma ação em parceria com a Casa da Azeitona e convidou o chef Mauro Jourdani para criar uma receita exclusiva: Lombo de Bacalhau com Purê de Feijões Brancos, Capponata e Queijo de Cabra. “Esta é uma receita bacana para ser servida quando recebemos visitas em nossa casa, por exemplo. Ela é prática, porque é muito rápida de ser preparada e todos os ingredientes podem ser encontrados em qualquer uma das lojas da Casa da Azeitona”, aconselhou o chef Mauro Jourdani.

Confira o passo a passo da receita e um vídeo exclusivo com a preparação do prato: http://www.casadaazeitona.com.br/novidades/2012/03/bacalhau-de-pascoa-receita-exclusiva-casa-da-azeitona/