Uma matéria publicada hoje na Massa News fala sobre os produtos sem lactose.

Uma dessas marcas é a Tirol, que decidiu lançar a linha de produtos em 2010, quando as opções ainda eram escassas e o intolerante se via privado de muitas delícias gastronômicas. Hoje, o consumir pode ingerir leite UHT, creme de leite, leite condensado, doce de leite, bebidas achocolatadas, iogurte, leite fermentado, queijo mussarela, requeijão e iogurte Grego da nova linha, sem se preocupar coma as reações antes imediatas.

Para que o produto “sem lactose” não cause desconfortos nos intolerantes, a enzima lactase é adicionada ao leite ou derivado na indústria, possibilitando o processo de hidrólise, transformando a lactose em glicose ou galactose. A Tirol possui o mais completo portfólio zero lactose da indústria nacional e projeta aumentar a linha, que está em fase de planejamento e entendimento de categoria. Logo, a fabricante deve apresentar mais novidades ao mercado. #clientedaBásica

Confira no link: https://massanews.com/noticias/ciencia-e-saude/nao-precisa-passar-vontade-produtos-sem-lactose-ganham-o-mercado-z5Rd3.html