Tradicional ponto de comércio no Mercado Municipal, a Casa da Azeitona aposta em mais pontos de secos e molhados em diferentes bairros de Curitiba. As unidades da av. Iguaçu e do Bigorrilho se somam ao novo empreendimento da marca, o Armazém Seu Luiz, localizado no Seminário. “Chegou um momento em que a loja do Mercado Municipal já não suportava mais a demanda, muitas pessoas em um espaço físico reduzido. Foi quando decidimos abrir novas unidades, para dar mais visibilidade para o nome e criar uma identidade – neste aspecto nada melhor do que colocar a marca na rua”, explica o administrador da rede, João Ricardo Pavanello.

A expansão iniciou em 2006 e inclui a contratação de novos funcionários, atualmente em todas as lojas são 33 colaboradores, investimentos em comunicação e redes sociais, ampliação dos fornecedores e modernização do sistema operacional. Ao consumidor da Casa da Azeitona muitas mudanças são imperceptíveis uma vez que a tradição e o conceito de mercearia são mantidos em todas as lojas.

A novidade

O Armazém Seu Luiz é uma homenagem a um dos fundadores da Casa da Azeitona, Luiz Carlos Pavanello, e foi inaugurado em outubro deste ano, no Seminário. O empório mantém o mix de produtos da sua matriz, mas com uma nova identidade visual e com o objetivo de atingir a um público que não dispõe de um negócio com este perfil – uma mercearia – nas proximidades.

“Seguimos o mesmo padrão de qualidade, variedade de produtos e atendimento. O Armazém é uma mercearia de secos e molhados que comercializa desde produtos a granel até artigos importados de delicatessen”, diz Pavanello. As lojas possuem cerca de 2,5 mil produtos à disposição em suas unidades, como azeites, acetos, azeitonas, bacalhau, biscoitos, cervejas, espumantes, frios, geléias, enlatados, mel, massas, pães, torradas, sucos, vinhos e tempero e condimentos, sendo especializadas na comercialização à granel que incluem castanhas, frutas secas, queijos, patês e cereais.

A história

A Casa da Azeitona foi fundada em 1958, pela família de Luiz Pavanello, juntamente com o Mercado Municipal de Curitiba. Já nesta época, a loja se destacava por vender as mercadorias a granel. “Inicialmente a loja se chamava A Noiva da Colina, acredito que uma homenagem à cidade de Piracicaba, depois passou a ser conhecida como Casa da Azeitona porque as pessoas diziam que iam à loja que tem azeitona no Mercado Municipal”, explica Pavanello.

Com a modernização, a ampliação do mix de produtos e a popularidade, o principal desafio do empresário foi manter as características de armazém e o ambiente informal. Segundo Pavanello, a variedade de mercadorias simboliza este equilíbrio, mantendo a venda a granel e incorporando industrializados de alta qualidade, “nosso público inclui aqueles que conhecem e gostam dos produtos para cozinhar e aperitivar com os amigos, até os gourmets e chefs de cozinha, ávidos por novidades e muito exigentes”, finaliza.

Serviço – Casa da Azeitona

Matriz – Mercado Municipal Box 33/36 – av. 7 de Setembro, 1865

– Casa da Azeitona Iguaçu – Av. Iguaçu, 481

– Casa da Azeitona Bigorrilho – Al. Júlia da Costa, 1829

– Armazém Seu Luiz – Av. 7 de Setembro, 6131