Bendita Boleria lança conceito em Curitiba com a venda de bolos puramente caseiros vendidos inteiros para viagem

Inspiradas em uma tendência em alta no mercado gastronômico paulista, mas ainda inédita em Curitiba, as empresárias Nayara Coutinho e Patrícia Lacerda Safieddine apresentam na cidade a Bendita Boleria, que tem como conceito a produção de bolos puramente caseiros vendidos inteiros para viagem.

No cardápio da Bendita Boleria, coberturas meladas e recheios carregados de açúcar dão lugar a receitas simples, bolos fofinhos e saborosos. Esse conceito diferenciado, ainda inexplorado na cidade, pode ser conferido nos bolos altos, feitos em formas com furos no meio, embalados inteiros em celofane para venda, sem necessidade de encomenda.

“Usamos apenas massa puramente caseira, sem a mistura pronta e com fabricação própria. Esse é o grande segredo do nosso cardápio”, explica Patrícia, que trocou uma carreira em multinacional pela realização na cozinha, com muito glamour. “Todo espaço da boleria foi decorado seguindo um conceito vintage, com símbolos e elementos que mostram que a mulher pode ser glamourosa sim, e ainda mostrar que cozinha muito bem”, acrescenta Nayara.

O leque diário é amplo e variado e oferece bolos de fubá, laranja, banana, coco, iogurte com limão, iogurte com frutas vermelhas, mármore, cenoura, nega maluca, quindim, formigueiro, maçã com gengibre, além de cupcakes tradicionais, brigadeiro de colher, canjica, arroz doce; todos devidamente acompanhados de café coado passado na hora.

Somados a um ambiente aconchegante e nostálgico, os bolos da Bendita Boleria resgatam as receitas e as memórias da infância. Localizada em uma simpática casa no Bigorrilho da década de 30, a loja possui um amplo espaço ao ar livre com aconchegantes sofás e mesinhas que garantem o espaço para um lanche na companhia de toda a família. A Bendita Boleria está localizada na rua Frederico Cantarelli, 551. Telefone: (41) 3079-7873. Site: www.benditaboleria.com.br. Facebook.com/benditaboleria.