O mercado de vinhos continua em franco crescimento no país. O mais recente levantamento do Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho mostra que o consumo per capita da bebida no Brasil é de cerca de dois litros; mais de 142 milhões de litros de rótulos nacionais foram consumidos e a importação alcançou 48,4 milhões de litros. As vinícolas brasileiras de olho nesse cenário ampliam seus portfólios incorporando linhas de excelência para um público cada vez mais exigente em relação ao sabor.

A Famiglia Zanlorenzi segue esta tendência e acaba de anunciar que passa a comercializar no mercado nacional e com exclusividade a linha Eulen. O rótulo vem enriquecer o portfólio de vinhos finos argentinos da vinícola ao lado do Toro Centenário e Canciller.

De acordo com a enóloga da Zanlorenzi, Patricia Poggere, o grupo começou a procurar vinhos argentinos em 2016 em feiras de todo o mundo. A linha Eulen se destacou entre as marcas, principalmente, nos quesitos qualidade e apresentação. “São vinhos de posicionamento premium, com apresentação sofisticada, feitos por uma vinícola boutique cuja produção é de apenas 300 mil garrafas por ano. O cuidado com os detalhes durante todo o processo de elaboração faz com que os vinhos sejam elegantes e tenham destaque frente aos demais argentinos”, comenta a enóloga, sobre a decisão de importar a linha Eulen.

O nome dos vinhos é uma alusão às corujas (em alemão, eulen), aves da noite, vigilantes e prontas para defender seu espaço e suas crias, e que também protegem os vinhedos na Argentina.

Patrícia observa que das corujas veio a inspiração para o nome do vinho que nunca perde a qualidade de vista. “Corujas são aves da noite, vigilantes e prontas para defender seu espaço e suas crias. Os vinhedos na Argentina são protegidos por corujas, assim surgiu o nome: eulen, em alemão, corujas”, sublinha a enóloga.

A linha

A linha Eulen está dividida em Identidad e Familia, clássicos, passam por elevação de temperatura no início da fermentação para obter toda a riqueza de cor e aromas próprios das uvas com que são produzidos. A primeira com passagem mais curta por madeira, em torno de 6 meses, tenta privilegiar a fruta, elegantes e com aromas mais primários, de frutas e flores, com toque de madeira. A segunda apresenta vinhos da Gran Reserva: mais complexos, estruturados, passagem maior por madeira e grande potencial de envelhecimento.

O rótulo Eulen Identidad Cabernet Sauvignon possui coloração vermelha rubi intensa, aromas de especiarias do tipo pimenta branca, combinados com notas de frutas vermelhas. Na boca é equilibrado, com taninos macios e sua acidez dá vivacidade ao vinho. A bebida harmoniza com queijos, risotos, massas e carnes em geral.

O Eulen Identidad Malbec apresenta coloração vermelha violácea brilhante e aromas de cereja e morango, com notas delicadas de baunilha e café, aportadas pela madeira. Na boca tem boa persistência e excelente estrutura. Harmoniza perfeitamente com frios, queijos meia cura, pizzas, risotos e massas com molho vermelho.

Vinho de cor amarela brilhante com reflexos esverdeados, o Eulen Identidad Torrentes possui aromas intensos de flores brancas, frutas cítricas e notas de herbáceas. Em boca possui excelente frescor e é equilibrado. Harmoniza com frutos do mar crus ou cozidos, peixes grelhados, aves e massas com molho branco.

Coloração intensa de graná e aromas de amora, cereja maduras e notas de carvalho tostado, baunilha e frutas secas compõem o vinho Eulen Familia Cabernet Sauvignon.  Na boca é encorpado e seus refinados taninos oferecem um bom equilíbrio, obtendo um logo final de boca. A bebida harmoniza com carnes vermelhas e de caça, risotos com molhos condimentados, massas, queijos e embutidos.

E o Eulen Familia Malbec tem coloração púrpura e aromas de ameixa preta, cassis e framboesa. Em boca se apresenta bem estruturado, sedoso e com taninos definidos combina com carnes vermelhas grelhadas, massas e risotos com molhos condimentados.